(一)保洁范围
⒈外部环境
外部环境包括楼宇的外墙、附属建筑设施及周围的绿地、广场、停车场等。
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⒉内部环境
内部环境有过道、扶梯、自动扶梯、电梯、卫生间、会议室等一切公用场所,以及业户的铺内、办公室内非公用部位。
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(二)主要阶段
⒈开业前
①开业前商场内无顾客,应抓紧清扫地面。
②开业前各柜台都在上货,应在短时间内将各柜台的包装箱、包装纸收集清运到指定地点。
③如果前一天停业后垃圾清运不彻底或垃圾筒来不及刷洗,此时应抓紧完成。
⒉营业部
①定时巡回清扫地面。巡回保洁以牵尘为主,牵尘时携带毛巾、刮刀和溶剂。
②巡回牵尘时,应顺便检查垃圾筒状况,如需要清倒或擦拭时,应及时处理。
③依次逐项擦拭其他,包括橱窗、墙角、墙壁饰物、摆设等。
⒊歇业后
商场歇业后需彻底刷洗地面,可安排夜班作业。有的商场歇业后,只进行商场内垃圾的收集清运。具体安排应按商场要求确定。